L = Laktosfri          G = Glutenfri          (G) (L) = Går att få utan

​

 FÖRRÄTTER ​

KANTARELLTOAST (G)

stuvade kantareller, rårörda lingon, västerbottenost, brioche / 135

​

TOAST SKAGEN (G)

handskalade räkor, forellrom, majonnäs, dill, citron, smörstekt brioche / 135

​

BURRATA (G)

tomat, basilika, krutonger, olikvolja balsamico / 120

​

CHARK & OST (2 pers) (G)

utvalda charkuterier, ostar, oliver, marmelad, aioli, knäcke / 235

​

VITLÖKSBRÖD  L

nybakat bröd, vitlök, persilja, flingsalt, aioli / 80

​

​

 VARMRÄTTER 

MOULES FRITES  G  L

blåmusslor, vitt vin, grädde, persilja, vitlök, pommes / 180

​

FISK- & SKALDJURSGRYTA  (G)  L

tomatbaserad gryta, grädde, chili, handskalade räkor, blåmusslor, krutonger, aioli / 195

​

VARMRÖKT LAX FRÅN BRÅVIKENS RÖKERI G

dillstuvad färskpotatis, syrad sallad / 180

​

SMÖRSTEKT ABBORRE  G  L

brynt ansjovissmör, sommarsallad, krisppotatis / 195

​

STEAK FRITTES  G  L

hängmörad biff, tomatsallad, rödvinssås, bearnaise, pommes / 235​

​

FLÄSKSCHNITZEL

rödvinssky, ört- & vitlökssmör, kapris, gröna ärtor, örter, citron, pommes / 180

​

HÖGREVSBURGARE (G) (L)

tomat, lök, sallad, dressing, ost, aioli, brioche bröd, pommes / 165

​

HALLOUMIBURGARE (G)

tomat, lök, sallad, dressing, aioli, pommes / 160

​

PASTA ALFREDO  L

linguini, friterad kyckling, grädde, vitlök, persilja, grana padano / 160

​

​

 SALLADER 

CAESARSALLAD  (G) L

romansallad, parmesan, tomat, friterad kyckling, bacon, dressing, krutonger / 180

​

RÄKSALLAD  L

handskalade räkor, tomat, lök, fänkål, picklad lök, groddar, aioli, rädisor / 180

​

​

 PINSA SURDEGSPIZZA 

Sedan våren 2024 erbjuder vi PINSA (italienska för "utdragen").

Denna ovala variant av pizza som i århundraden varit en lokal favorit i Rom-trakten i Italien är ett mellanting mellan focaccia och pizza och innehåller cirka 30% mindre gluten och är luftigare och mer lättsmält än en traditionell pizza.

​

Vid beställning av både mat från köket och pizzor serveras pizzorna rykande heta när de är klara.

​

MARGHERITA

(vegetarisk)

fior di latte mozzarella, tomatsås / 100

​​

VESUVIO

skinka / 110

​​

HAWAII

skinka, ananas / 115

​​

CAPRICCIOSA

Skinka, champinjoner / 120

​

VEGETARIANA

(vegetarisk)

champinjoner, sparris, körsbärstomater, oliver, lök, ruccola, örtolja / 130

​

BETTAN

(vegetarisk)

rödbeta, gulbeta, ruccola, valnötter, getost, honung / 130

​​

SALAMINO

italiensk salami, ruccola, rödlök / 130

​

BUSSOLA

skinka, handskalade räkor / 135

​

NOBEL

skinka, handskalade räkor, champinjoner / 140

​

LINDÖ

lufttorkad prosciutto, fetaost, ruccola, valnötter, örtolja, körsbärstomater, grana padano / 150

​

BOSS

oxfilé, svamp, tomater, bearnaise / 155

​

SKOGENS GULD

smörstekta kantareller, västerbottenost, friterad grönkål, picklad rödlök / 155

​

SAN REMO

handskalade räkor, vitlöksolja, citron, persilja / 155

​

FRUTTI DI MARE

scampi, musslor, handskalade räkor, vitlök, persilja, citron / 165

​

GLUTENFRI PIZZA  / + 40

​​

​

 TILLVAL 

POMMES / 45

​

​

​

Med reservation för eventuella ändringar och felskrivningar.

​

​