A LA CARTE & PIZZA
L = Laktosfri G = Glutenfri (G) (L) = Går att få utan
FÖRRÄTT
KANTARELLTOAST (G)
Smörstekta kantareller, rårörda lingon, västerbottenost, bröd
175
TOAST SKAGEN (G)
Handskalade räkor, löjrom, majonnäs, dill, citron, smörstekt brioche
175
LÖJROMSTOAST (G)
Rödlök, gräslök, smetana, citron, brioche
225
CHARK & OST (2-4 p) (G) (L)
Utvalda charkuterier, ostar, oliver, marmelad, aioli, knäcke
295
VITLÖKSBRÖD L
Nybakat bröd, vitlök, persilja, flingsalt, aioli
85
HUVUDRÄTT
FISK- & SKALDJURSGRYTA (G) L
Tomatbaserad gryta, chili, handskalade räkor, blåmusslor, krutonger, aioli
265
FÄRSK LAXFILÉ
Halstrad laxfilé, färskpotatis, vitvinsås, fänkålcrudité, citron
265
TORSKFILÉ
Handskalade räkor, hackat ägg, brynt smör, pepparrot, kokt potatis
265
MOULES FRITES G L
Blåmusslor, vitt vin, grädde, lök, vitlök, timjan, pommes frites
225
RÄKSALLAD (G)
Handskalade räkor, tomater, primörer, ägg, nyplockad sallad, Rhode Island dressing
245
HELSTEKT OXFILÈ
Rödvinsås, örtsmör, haricot verts, primörer, rostad nypotatis
295
KÖTTBULLAR (L)
Potatispuré, gräddsås, lingon, pressgurka
215
SCHNITZEL
Panerad fläskschnitzel, skysås, ört- & vitlökssmör, kapris, örter, citron, rostad potatis
235
HAMBURGARE (G) (L)
Högrevsfärs, tomat, lök, sallad, dressing, ost, aioli, pommes
215
OXFILÉPASTA
Tärnad oxfilé, pepparsås, svamp, persilja, Grana Padano, ruccola
215
PIZZA
Vid beställning av både mat från köket och pizzor serveras pizzorna rykande heta när de är klara.
MARGHERITA
(vegetarisk)
Fior Di Latte mozzarella, tomatsås
150
VESUVIO
Skinka
150
HAWAII
Skinka, ananas
150
CAPRICCIOSA
Skinka, champinjoner
150
CALZONE
(inbakad)
Skinka
160
SALAMINO
Italiensk salami, ruccola, rödlök
165
BUSSOLA
Skinka, handskalade räkor
170
BETTAN
(vegetarisk)
Rödbeta, gulbeta, ruccola, valnötter, getost, honung
170
NOBEL
Skinka, handskalade räkor, champinjoner
175
VEGETARIANA
(vegetarisk)
Champinjoner, sparris, körsbärstomater, oliver, lök, ruccola, örtolja
175
LINDÖ
Lufttorkad skinka, körsbärstomat, fetaost, ruccola, valnötter, örtolja, Grana Padano
175
BOSS
Oxfilé, svamp, tomater, bearnaise
185
SKOGENS GULD
Smörstekta kantareller, västerbottenost, pepparrotscrème, picklad rödlök
190
FRUTTI DI MARE
Scampi, musslor, handskalade räkor, vitlök, persilja, citron
195
PIZZA SALLAD … 30 GLUTENFRI PIZZA … + 40
SNACKS & TILLVAL
OLIVER
50
ÖLKORV
50
POMMES
45
LANTBRÖD
30
TOMATSALLAD
50
DESSERT
VIT KLADDKAKA
Lättvispad grädde, säsongens bär
75
GLASS
En kula vaniljglass, säsongens bär
50
Med reservation för eventuella ändringar och felskrivningar.