top of page

A LA CARTE

&

SURDEGSPIZZA

 

L = Laktosfri          G = Glutenfri          (G) (L) = Går att få utan

 FÖRRÄTT 

BAKAD GETOST  L

Svartvinsbärsglacerade betor, honung, valnötter, ruccola

135

TOAST SKAGEN (G)

Handskalade räkor, forellrom, majonnäs, dill, citron, smörstekt brioche

160

KLASSISK RÅBIFF (G)

Lök, rödbetor, äggula, pepparrot, kapris, dijon

185

CHARK & OST (2-4 p) (G) (L)

Utvalda charkuterier, ostar, oliver, marmelad, aioli, knäcke

295

VITLÖKSBRÖD  L

Nybakat bröd, vitlök, persilja, flingsalt, aioli

95

 HUVUDRÄTT 

FISK- & SKALDJURSGRYTA  (G)  L

Tomatbaserad gryta, chili, handskalade räkor, blåmusslor, krutonger, aioli

245

REGNBÅGSFOREL(G)  L

Grillad spenat, svamp, kålrot, syrad grädde, spenat- och musselvelouté, forellrom, potatisterrine

265

PLANKSTEK  G  L

Hängmörad biff, duchesse, rödvinssås, bearnaise, primörer

295

TENDERSTRIP TERES MAJOR STEAK

Pepparsås, primörer, potatisterrine

295

FLÄSKSCHNITZEL

Skysås, ört- & vitlökssmör, kapris, örter, citron, pommes

210

HAMBURGARE (G) (L)

Högrevsfärs, tomat, lök, sallad, dressing, ost, aioli, pommes

195

HALLOUMIBURGARE (G)

Tomat, lök, sallad, dressing, aioli, pommes

195

OXFILÉPASTA

Tärnad oxfilé, pepparsås, svamp, persilja, Grana Padano, ruccola

195

 SURDEGSPIZZA 

Cirka 30 % lägre glutenhalt än i en vanlig pizza och i kombination med den långa jäsningstiden ger detta en mer lättsmält pizza.

Vid beställning av både mat från köket och pizzor serveras pizzorna rykande heta när de är klara.

MARGHERITA

(vegetarisk)

Fior Di Latte mozzarella, tomatsås

150

VESUVIO

Skinka

150

HAWAII

Skinka, ananas

150

CAPRICCIOSA

Skinka, champinjoner

150

VEGETARIANA

(vegetarisk)

Champinjoner, sparris, körsbärstomater, oliver, lök, ruccola, örtolja

165

BETTAN

(vegetarisk)

Rödbeta, gulbeta, ruccola, valnötter, getost, honung

165

SALAMINO

Italiensk salami, ruccola, rödlök

165

BUSSOLA

Skinka, handskalade räkor

175

NOBEL

Skinka, handskalade räkor, champinjoner

175

LINDÖ

Lufttorkad skinka, körsbärstomat, fetaost, ruccola, valnötter, örtolja, Grana Padano

185

BOSS

Oxfilé, svamp, tomater, bearnaise

195

SAN REMO

Handskalade räkor, vitlöksolja, citron, persilja

195

FRUTTI DI MARE

Scampi, musslor, handskalade räkor, vitlök, persilja, citron

210

GLUTENFRI PIZZA … + 40

 DESSERT 

FATTIGA RIDDARE

Inkokta äpplen, cognacsgrädde

95

CHOKLADBROWNIE

Ljumma bär, maräng, vaniljglass

95

GLASS

Två vaniljglass, ljumma bär

65

Med reservation för eventuella ändringar.

bottom of page