top of page

A LA CARTE

&

PINSA   SURDEGSPIZZA

 

L = Laktosfri          G = Glutenfri          (G) (L) = Går att få utan

 FÖRRÄTTER 

RÄKOR MED SKAL (400 GR)  L (G)

grillat bröd, aioli, citron / 185

TOAST SKAGEN (G)

handskalade räkor, forellrom, majonnäs, dill, citron, smörstekt brioche / 175

BURRATA (G)

tomat, basilika, krutonger, olikvolja balsamico / 165

CHARK & OST (2 pers) (G)

utvalda charkuterier, ostar, oliver, marmelad, aioli, knäcke / 295

VITLÖKSBRÖD  L

nybakat bröd, vitlök, persilja, flingsalt, aioli / 95

 HUVUDRÄTTER 

MOULES FRITES  G  L

blåmusslor, vitt vin, grädde, persilja, vitlök, pommes / 245

FISK- & SKALDJURSGRYTA  (G)  L

tomatbaserad gryta, grädde, chili, handskalade räkor, blåmusslor, krutonger, aioli / 275

VARMRÖKT LAX FRÅN BRÅVIKENS RÖKERI G

dillstuvad färskpotatis, syrad sallad / 235

TORSKFILÉ  G  (L)

handskalade räkor, brynt dillsmör, pepparrot, färskpotatis / 255

STEAK FRITTES  G  L

hängmörad biff, tomatsallad, rödvinssås, bearnaise, pommes / 295

STEAK SANDWICH

hängmörad biff, lantbröd, aioli, sallad, tomat, lök, pepparrot, rödvinssås, örter, pommes / 265

HÖGREVSBURGARE (G) (L)

tomat, lök, sallad, dressing, ost, aioli, brioche bröd, pommes / 205

HALLOUMIBURGARE (G)

tomat, lök, sallad, dressing, aioli, pommes / 195

PASTA ALFREDO  L

linguini, friterad kyckling, grädde, vitlök, persilja, grana padano / 195

 SALLADER 

CAESARSALLAD  (G) L

romansallad, parmesan, tomat, friterad kyckling, bacon, dressing, krutonger / 225

RÄKSALLAD  L

handskalade räkor, tomat, lök, fänkål, picklad lök, groddar, aioli, rädisor / 225

 PINSA SURDEGSPIZZA 

Sedan våren 2024 erbjuder vi PINSA (italienska för "utdragen").

Denna ovala variant av pizza som i århundraden varit en lokal favorit i Rom-trakten i Italien är ett mellanting mellan focaccia och pizza och innehåller cirka 30% mindre gluten och är luftigare och mer lättsmält än en traditionell pizza.

Vid beställning av både mat från köket och pizzor serveras pizzorna rykande heta när de är klara.

MARGHERITA

(vegetarisk)

fior di latte mozzarella, tomatsås / 150

VESUVIO

skinka / 150

HAWAII

skinka, ananas / 150

CAPRICCIOSA

Skinka, champinjoner / 150

VEGETARIANA

(vegetarisk)

champinjoner, sparris, körsbärstomater, oliver, lök, ruccola, örtolja / 165

BETTAN

(vegetarisk)

rödbeta, gulbeta, ruccola, valnötter, getost, honung / 165

SALAMINO

italiensk salami, ruccola, rödlök / 165

BUSSOLA

skinka, handskalade räkor / 175

NOBEL

skinka, handskalade räkor, champinjoner / 175

LINDÖ

lufttorkad prosciutto, fetaost, ruccola, valnötter, örtolja, körsbärstomater, grana padano / 185

BOSS

oxfilé, svamp, tomater, bearnaise / 195

SAN REMO

handskalade räkor, vitlöksolja, citron, persilja / 195

FRUTTI DI MARE

scampi, musslor, handskalade räkor, vitlök, persilja, citron / 210

GLUTENFRI PIZZA  / + 40

 DESSERT 

LJUMMEN MUNK

jordgubbskompott, vaniljglass, basilikamaräng / 95

GLASS & JORDGUBBAR

vaniljglass, jordgubbar, grädde, krossade chokladdrömmar / 95

Med reservation för eventuella ändringar.

bottom of page