
A LA CARTE
FÖRRÄTT
TOAST SKAGEN
en klassiker på smörstekt brioche och handskalade räkor toppad med forellrom och dill / (G) / 145
CARPACCIO PÅ GRAVAD RYGGBIFF
med hallonbalsamico, semitorkad tomat, friterad lök, rostade solrosfrön, solrosskott, grana padano / G / L / 155
SHARING IS CARING!
CHARK- & OSTBRICKA FÖR TVÅ
utvalda charkuterier och ostar med tillbehör och knäcke / (G) / (L) / 295
VITLÖKSBRÖD FÖR TVÅ
nybakat direkt från ugnen tillsammans med aioli / L / 120
HUVUDRÄTT
FISK- & SKALDJURSGRYTA
tomatbaserad med handskalade räkor, lax, torsk, blåmusslor, aioli och hembakad focaccia / (G) (L) / 250
HALSTRAD GÖS
sandefjordsås, forellrom, dillslungad potatis och citronfräst sparris / G / 260
FLÄSKSCHNITZEL
rödvinssås, örtsmör, kapris, gröna ärtor, citron och pommes / (L) / 205
FLANKSTEK
smashed färskpotatis, tryffelmajonnäs, eldade körsbärstomater, mache sallad och grana padano / L / 285
OXFILÉPASTA
med pappardelle, oxfilé, pepparsås, färska champinjoner, persilja och grana padano / L / 205
HAMBURGARE
burgare av 100% nötfärs, rökt sidfläsk, Pepper Jack ost, picklad lök med pommes och aioli / (G) (L) / 195
HALLOUMIBURGARE
(vegetarisk)
frissé sallad, tomat, pommes och aioli / (G) / 195
CHEVRÉSALLAD
lollorosso, frissé, picklade rödbetor, hallonvinegrette, valnötter, honung, torkad pumpa / 195
SMÅRÄTTER & TILLVAL
MARINERADE KALAMATA OLIVER / 50
SIDESALLAD / 40
HEMBAKAD FOCACCIA / 30
POMMES / 40
DIPSÅSER / 25
DESSERTER
VARIATION PÅ RABARBER
friterad sockerkaka, brynt chokladkola, smetana, kardemumma / 89
GLASS
två kulor vaniljglass, cookiecrunch och bärcoulis / 75
L = Laktosfri (L) = Går att få laktosfri
G = Glutenfri (G) = Går att få glutenfri
Med reservation för eventuella ändringar och felskrivningar.