A LA CARTE
(för sällskap om 8 personer eller fler, se "Stora Sällskap")

​

 FÖRRÄTT 

TOAST SKAGEN

handskalade räkor, löjrom majonnäs, citron, dill och smörstekt bröd

/ (G) / L / 139

​

LÖJROMSTOAST

löjrom, gräslök, rödlök, smetana och smörstekt bröd

/ (G) / L / 199

​

KANTARELLTOAST

kantareller stuvade i grädde och västerbottenost, serveras med krasse och lingon

/ (G) / L / 110

​

SHARING IS CARING!

CHARK- & OSTBRICKA FÖR TVÅ

utvalda charkuterier och ostar med tillbehör och levain bröd

/ (G) / (L) / 225

​

VITLÖKSBRÖD FÖR TVÅ

serveras nybakat direkt från ugnen tillsammans med aioli

/ L / 125

​

​

 VARMRÄTT 

FISK- & SKALDJURSGRYTA

tomatbaserad med handskalade räkor, lax, torsk, blåmusslor, aioli och levain bröd

/ (G) / L / 220

TORSKRYGG

med handskalade räkor, brynt smör, hackat ägg, riven pepparrot och amandinepotatis

/ G / L / 225

​

LAXFILÉ

med vitvinssås, sockerärtor, krasse och amandinepotatis

/ G / L / 189

​

HÄNGMÖRAD RYGGBIFF

säsongens primörer, haricot verts, rödvinssås, bearnaise, pommes

/ G / L / 295

​

HAMBURGARE

100% nötfärs  av högrev och bringa med frissé sallad, saltgurka, bifftomat och Pepper Jack ost, pommes, srirachaaioli

/ (G) / (L) / 189

​

OXFILÉPASTA

oxfilé, portabello och champinjoner i en gräddig parmesan- och tallegiosås

/ 189

​

SVAMPPASTA

(vegetarisk)

portabello och champinjoner i en gräddig parmesan- och tallegiosås

/ 189

​

HALLOUMIBURGARE

(vegetarisk)

friterad halloumi, frissé sallad, dressing, bifftomat, serveras med pommes och chipotleaioli

/  (G) / 189

​

​

 SMÅRÄTTER & TILLVAL 

MARINERADE KALAMATA OLIVER / 50

POMMES / 30

DIPSÅSER / 20 

välj mellan bearnaise, aioli, srirachaaioli, chipotleaioli

 DESSERTER 

FRITERAD MUNK

nyfriterad munk, serveras på en bädd av färska bär och toppas med vaniljglass och myntagelé

/ L / 110

​

VANILJPANNACOTTA

med färska bär / 75

​

​

L = Laktosfri     (L) = Går att få laktosfri     G = Glutenfri    (G) = Går att få glutenfri